№ 01 · 일미락 시그니처
(소금누룩) 발효 가브리살
Salt-Koji Fermented Gabrisal
특허받은 새하얀 쌀누룩으로 숙성해 육질이 부드럽고 풍미가 깊은 일미락의 대표 메뉴입니다.
₩24,000
THE MENU · 메뉴
한 점 한 점.
특허받은 소금누룩 발효 숙성과 직화 불향 — 돼지고기 한 점에 일미락의 시간을 담았습니다.
THE MENU · 메뉴
한 점 한 점.
특허받은 소금누룩 발효 숙성과 직화 불향 — 돼지고기 한 점에 일미락의 시간을 담았습니다.
메인 고기 메뉴
Seongsu Ilmirak · Main Meat Menu
№ 02 · 일미락 시그니처
(소금누룩) 발효 목살
Salt-Koji Fermented Pork Collar
특허받은 새하얀 쌀누룩으로 숙성해 육질이 부드럽고 풍미가 깊은 일미락의 대표 메뉴입니다.
₩22,000
№ 03 · 생구이
통삼겹살
Thick-Cut Pork Belly (Samgyeopsal)
일미락만의 숙성기법으로 부드럽고 고소한 육향이 일품인 삼겹살입니다.
₩19,000
№ 04 · 생구이
통목살
Thick-Cut Pork Collar
일미락만의 숙성기법으로 부드럽고 고소한 육향이 일품인 목살입니다.
₩19,000
№ 05 · 생구이
(500g) 직화 생모둠구이
Flame-Grilled Fresh Assorted Meat (500g)
생오겹살 추가 가능 160g 20,000원 · 항정살·가브리살은 한정 수량 판매.
₩69,000
추가 메뉴
Flame-Grilled Additions
№ 06 · 직화
직화 고추장주물럭
Flame-Grilled Gochujang Pork
감칠맛 좋은 고추장 양념에 직화로 구워낸 불향을 더한 일미락 특제 주물럭입니다.
₩22,000
№ 07 · 직화
직화 쪽갈비 (순한맛·매운맛)
Flame-Grilled Pork Ribs (mild / spicy)
한 땀 한 땀 정성스럽게 포를 뜬 등갈비를 직화로 구워, 진한 숯불 향을 더한 인기 메뉴입니다.
₩27,000
№ 08 · 직화
직화 불오징어볶음
Flame-Grilled Spicy Squid
감칠맛 좋은 양념에 직화로 구워낸 불향을 더한 일미락 특제 오징어볶음입니다.
₩15,000
№ 09 · 직화
더덕구이
Flame-Grilled Deodeok Root
강원도 산지 직송 더덕을 특제 양념에 숙성해 직화로 구워 쌉싸름한 향이 일품입니다.
₩14,000
식사 메뉴
Meals & Noodles
№ 10 · 식사
된장술밥
Soybean Paste Stew with Rice
시골 된장찌개에 밥을 넣고 끓여내 감칠맛이 가득한 메뉴입니다.
₩10,000
№ 11 · 식사
칼비빔면
Spicy Mixed Knife-Cut Noodles
칼국수 면에 비법 양념장을 더해 입맛을 돋우는 메뉴입니다.
₩10,000
№ 12 · 식사
물막국수
Chilled Buckwheat Noodle Soup
강원도의 맛을 그대로 담아 시원하게 즐길 수 있는 메뉴입니다.
₩10,000
№ 13 · 식사
갱시기칼국수
Gaengsigi Kalguksu (Spicy Kimchi Noodles)
신김치와 콩나물을 함께 끓여내 칼칼한 맛이 일품인 메뉴입니다.
₩8,000
№ 14 · 식사
오삼 불고기 볶음밥
Spicy Squid & Pork Belly Bulgogi Fried Rice
매콤달콤한 오징어 불고기와 삼겹살을 밥과 함께 볶아낸 마무리 메뉴. 모짜렐라 치즈 +2,000원, 김가루 후레이크 +1,000원.
₩12,000
점심특선
Lunch Specials
№ 15 · 점심특선
맑은돼지곰탕 (점심특선)
Clear Pork Gomtang (Lunch Special)
국내산 무항생제 돼지 앞다리살을 사용한 맑은 곰탕으로 담백한 맛이 좋습니다.
₩9,000
№ 16 · 점심특선
통돼지 두루치기 정식 (점심특선)
Spicy Kimchi Pork Duruchigi Set (Lunch Special)
돼지고기와 특제 양념, 신선한 채소가 어우러진 매콤한 김치 두루치기 정식. 고기 추가 80g +7,000원 · 두부 +3,000원 · 라면 +1,000원.
₩14,000
* 메뉴는 일부이며, 시즌에 따라 추가 메뉴가 운영됩니다.