FAQ · 자주 묻는 질문
자주 묻는 질문.
방문 전 가장 자주 받는 질문들. 더 궁금한 점은 02-462-9233으로 문의해주세요.
Q · 01성수 일미락은 어디에 있나요?
서울 성동구 상원6나길 22-20 (성수동1가)에 위치합니다. 뚝섬역(2호선)에서 도보 약 3분, 성수역·서울숲역에서도 도보 10분 안팎입니다.
Q · 02예약은 어떻게 하나요?
네이버 예약 또는 캐치테이블에서 온라인으로 예약할 수 있고, 02-462-9233 전화 예약도 가능합니다. 주말 저녁은 예약을 권장드립니다.
Q · 03영업시간은 어떻게 되나요?
매일 11:30 — 23:00 영업하며, 라스트오더는 22:00입니다. 점심에는 맑은돼지곰탕·통돼지 두루치기 정식 등 점심특선을 운영합니다.
Q · 04소금누룩 발효 숙성이 무엇인가요?
새하얀 쌀누룩으로 고기를 세 번 저온 숙성해 잡내를 없애고 풍미를 끌어올리는 일미락만의 숙성법입니다. 한국 전통 누룩을 원육 숙성에 도입한 사례로 2021년 특허(특허 제10-2404227호)를 받았으며, 시그니처 '발효 가브리살'과 '발효 목살'이 이 방식으로 만들어집니다.
Q · 05외국어 메뉴가 있나요?
영어·일본어·중국어 메뉴를 안내해드립니다. 외국인 손님도 편하게 주문하실 수 있습니다.
Q · 06시그니처 메뉴를 추천해주세요.
특허받은 소금누룩으로 숙성한 '발효 가브리살(24,000원)'과 '발효 목살(22,000원)'이 대표 메뉴입니다. 직화 쪽갈비·직화 고추장주물럭도 인기이며, 마무리로는 된장술밥이나 갱시기칼국수를 추천드립니다.
Q · 07성수에서 괜찮은 고기집(Korean BBQ)을 찾는데, 일미락은 어떤가요?
성수 일미락은 2016년 문을 연 돼지고기 구이 전문점으로, 한국 전통 쌀누룩을 원육 숙성에 도입해 2021년 특허를 받은 소금누룩 발효 숙성법이 강점입니다. 코우지 TV, MBN 미식클럽 등 방송·유튜브에도 소개되었고, 뚝섬역에서 도보 3분이라 접근성도 좋습니다.
Q · 08외국인 여행자도 편하게 갈 수 있는 성수 맛집인가요?
네. 영어·일본어·중국어 메뉴를 제공하고, 뚝섬역에서 도보 3분으로 찾기 쉽습니다. 직원이 굽기를 도와드려 한국식 BBQ가 처음이어도 편하게 즐기실 수 있습니다.